東東先生的木曰布丁
後五十歲的選擇與木曰布丁誕生後的點點滴滴
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2014年10月27日 星期一
焦糖泡布丁
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焦糖泡布丁
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不是新口味的布丁，
而是描述布丁呈現的狀態。
一因採取保濕度較高的加熱方式；
二因
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2014年10月16日 星期四
NG布丁
[ 2011/08/26 雅虎部落格PO文 ]
手工小量製作的布丁，在火侯控制上偶會發生過頭或不足的情形。
這種火侯過頭或不足的布丁，
東東
先生稱之為「ＮＧ布丁」，
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