原味布丁起雞皮疙瘩的季節快到了

左邊是秋天晚上表面起雞皮疙瘩的原味布丁，右邊是白天表面光滑的原味布丁

秋天了，台中的日夜溫差越來越明顯，明顯到原味布丁也感受到了。

20141208曾po文 冬天的原味布丁表面長的不一樣 ，談到冬天的原味布丁表面會起雞皮疙瘩，不過因為照相技術不及格，所以沒附上照片。

上週，白天與夜晚的溫度差10度以上，晚上做的原味布丁表面梢稍起了雞皮疙瘩，白天做的原味布丁表面則是正常
把兩個布丁擺一起照一張合照，明顯看出布丁表面的差異。

一樣的蛋奶比與製程，只因外氣溫度降低到有感，原味布丁表面就出現明顯差異，不過口感並無明顯差異。

日復一日的手作布丁，也日復一日的有點小發現。