[ 麵包布丁 ]是在舊書店逛出來的~

[ 本篇是2012/03/01在雅虎部落格的po文 ]

 

舊曆年前，和汪汪小姐去茉莉看書，看到了"麵包布丁"這種甜點，心想可以來試試看。

聽說星巴克有賣，便與汪汪小姐去吃，好吃，但不是東東先生想的"麵包布丁"，應該稱為"布丁麵包"。

google後了解很多英國家庭會吃這種叫"麵包布丁"的甜點，於是將之定義為『仿英國家庭甜點』。

試作N次，布丁液比例、內容物與麵包種類、口感的尋找&調整，很有趣。

 

最終選擇了兩種麵包混合使用，確認時已是2月底了。

『仿英國家庭甜點，冷藏吃、烤熱吃均行，可享受不同風味』是東東先生對"麵包布丁"的註解。

 

希望，大家喜歡！